SANGIOVESE 2015


Sangiovese IGT 2015

Rött vin från La Casa di Bricciano, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien

Druva: Sangiovese 98%, Ancellotta 2%
Alkohol: 13,5%
Sulfit: 74 mg/L
Sockerhalt: <1 g/L
Vinifiering: Jäsning 14 dagar i ståltank. Lagras sedan 16 månader på 225 liters franska ekfat och 5 år i flaska
Doft: Frukter, maquis och vitpeppar.
Smak: Rund, frisk, välbalanserad smak.
Passar till: Ravioli alla Marinara. Spaghetti med köttbullar. Entrecote.