CHIANTI CLASSICO RIS 2018
Chianti Classico Riserva DOCG 2018
Prisat rött vin från La Casa di Bricciano, Chianti, Toscana, Italien.
Druva: Sangiovese 86%, Cabernet Sauvignon 7%, Merlot 7%
Alkohol: 14%
Sulfit: 66 mg/l
Sockerhalt: <0,5 g/l
Vinifiering: Maceration och jäsning 14 dagar i stålfat. Lagras sedan14 månader på 225 liters franska ekfat följt av minst 3 år i flaska.
Karaktär: Granatröd färg. Doft av mogna plommon med inslag av blyerts och kryddor.
Smak: Rik, komplex och kraftfull med partiellt integrerade tanniner. Balanserad syra.
Passar till: Tomatbaserade, smakrika rätter. Lasagne. Salamipizza. Grytor. Grillad biff.
