DURONA BLANCO ECO 2020
HMR DURONA BLANCO ECO 2020
Heretat MontRubì, Alt Penedés, Katalonien, Spanien
Druva: Parellada 100%
Alkohol: 11.5% Sulfit: 65 mg/L Socker: < 0.5 g/L
Vinproduktion: Kort skalmacerering, sedan jäsning i ståltankar. Inhemsk jäst. Åldras på jästfällningen i ler-amfora 4-6 månader.
Doft: Elegant doft av ljung och fruktblom.
Smak: Unik karaktär med komplex, silkeslen, lång smak med minerala inslag.
Passar till: Vitfisk, krabba, sparris, avokado, fänkål, grönsallad.
Recension (extrakt från Jancis Robinson): Pineapple, herbs. Dry but not rasping. White guava notes and even a touch of green pepper. Touch of bleached sea shell. Interesting, gentle, introvert wine. 16/20 poäng. 2020 årgång.
